Przejdź do treści

Branża

Ryby i owoce morza

Ryby wymagają szybkiego, higienicznego pakowania i starannej ochrony przed utlenianiem. Wybór między tacką z MAP, skinem a próżnią zależy od produktu, kanału sprzedaży i oczekiwanej trwałości.

Porozmawiaj z doradcą Dobierz maszynę

Proces

Maszyny na kolejnych etapach produkcji

  1. Etap 01

    Kontrola jakości

    Detekcja metali w produktach pakowanych i luzem.

  2. Etap 02

    Pakowanie w tacki

    Filety i dzwonka w tackach z MAP lub skin.

  3. Etap 03

    Pakowanie próżniowe

    Ryby wędzone i filety w workach próżniowych.

Na co zwracamy uwagę w tej branży

  • Odporność konstrukcji na wilgoć i sól
  • Szczelność opakowania i ograniczenie przenikania zapachu
  • Prezentacja produktu na półce