Branża
Mleczarstwo
W mleczarstwie najczęściej pakuje się sery — w plastrach, w kawałkach i dojrzewające. Inne wymagania mają opakowania jednostkowe dla handlu, inne bloki do dalszego przerobu.
Proces
Maszyny na kolejnych etapach produkcji
- Etap 01
Kontrola jakości
Detekcja metali przed wysyłką.
- Etap 02
Pakowanie
Sery w plastrach w tackach, kawałki we flow-packu, sery dojrzewające w próżni.
- Etap 03
Obkurczanie
Worki termokurczliwe dla serów dojrzewających.
Na co zwracamy uwagę w tej branży
- Format plastrów i opakowania wielokrotnego zamykania
- Pakowanie serów dojrzewających w workach
- Stabilność temperatury w strefie pakowania